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社港倡树文明办酒新风尚,推出“四季养生菜谱”

2019年06月04日 19:52来源:未知手机版

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  浏阳日报讯(记者罗方平通讯员林晓炜) 六荤四素,全是社港最常见的农家菜,每桌成本不到200元 菜名也接地气,有 六六大顺 四季平安 等,寓意美好 昨日,社港镇永兴村,谈起周在望前不久为女儿举办的回门宴,村民们都说: 办得好,简单朴实,美味爽口。   推出 四季养生菜谱 ,每桌成本不到200元   崇尚节俭是中华民族的优良传统,但近年来,随着生活水平的不断提高,一些讲排场、慕虚荣、比阔气,大设酒宴、铺张浪费的现象在农村不时出现。 以往村民操办红白喜事,习惯讲排场、比阔气,对部分家庭来说, 人情债 负担很重。 永兴村村委委员周育林说,这与乡村振兴战略中乡风文明的要求格格不入。   为破除陋习、树立新风,今年以来,社港镇结合医养小镇特色,组织各村开展 农村十大佳宴菜单 征集与评选,同步推出 四季养生菜谱 ,将具有地域特色的农家菜和养生汤作为餐桌上的 主打菜 。不仅经济实惠,而且有着浓浓的社港味道,每道菜命名通俗但寓意又透着淡雅的文化韵味。   记者看到一份名为 四季六顺 的菜谱,由四个素菜、六个荤菜组成,意为四季发财、六六大顺。菜品有寓意为十全十美的十样锦,也有寓意为添丁添喜的炒辣子鸡;有补脾养胃的整蒸水鸭,也有清毒降火的莲子银耳养生汤;有香甜的传统美食糖拌炸肉,也有山间美味炒笋丝 这一桌菜的成本才160余元。   举办回门宴前,村上红白理事会就专门向我推荐了 农村十大佳宴菜单 。 周在望说,看到菜品寓意美好就采纳了, 没想到一些爽口小菜反倒更受亲朋好友欢迎。   系列举措共同发力,移风易俗遍地开花   如今,除了全面推荐 农村十大佳宴菜单 ,社港镇各村还纷纷将文明办酒纳入《屋场自治条例》,要求党员干部必须带头从简办酒,理事会成员一律禁止参加宴请,群众办酒席要事前主动申报,红白理事会要严格审批,及时劝导。   正是系列举措的共同发力,社港镇文明办酒的典型不断涌现。社港村唐龙辉带头响应移风易俗倡议,母亲去世丧宴简办,不请乐队,不放爆竹,实行火化;丹霞村徐来三兄弟用旅游代替办酒,为80岁老母亲过了个难忘的生日;源田村寻芬芳二孩出生,主动说服家人取消出生宴,仅邀请直系亲属团聚庆祝   今年5月,全镇共计劝导婚丧喜庆活动30余场,简办、不办酒席10余例。 社港镇相关负责人告诉记者,铺张浪费少了,办酒费用低了,移风易俗之风正在社港吹开一朵朵文明之花。

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